【熊本留學】讓人想起台灣味的「龍之家」九州拉麵

終於到了開學日，第一次面對那麼多日本人，心跳指數破表！還跟未來的日文小老師一起吃九州地道的龍之家拉麵，不僅是拉麵、餃子美味，連炒飯都好吃到瞬間讓我想起台灣味。日本留學的第四天，繼續帶你深入在地文化！

我這次申請交換留學的尚絅大學，在熊本有兩個校區，一個較靠近市區，一個在較鄉下的北區⋯⋯是的，我就是在北區。本來在台灣唸日文系時校區就在花蓮山邊，來日本後發現語言學部也在偏僻區域，老天爺就這麼想要我與世隔絕嗎？(應該是想要妳少花錢修身養性，媽媽覺得開心)

Ok, fine. 四年都這麼過來了，相信我可以適應得很好。

日本大學的開學日

｜開學日學生們齊聚在講堂

開學前有個始業式，這天早上我跟 Momo，以及兩位初次見面的韓國留學生，在一群人面前自我介紹。在大家打量我們這批新的留學生時，我也很努力在觀察眼前一大群日本大學生 (笑)。

關於日本人給大部分人的印象：會把自己打理的乾淨整潔、出門絕對會精心打扮化妝。

來日本一段時間後，我觀察到其實東京、熊本給人的印象，就像台北、花蓮一樣，在愈繁榮的都市環境，不管是男生或女生，打理外在很有自己的一套方式，每天都很光鮮亮麗。相反的，偏鄉下的環境，生活步調愜意，打扮也隨性，還看到好幾個學生穿拖鞋來上課時，真的有在花蓮唸書的感覺。

記錄這些本意不是為了破壞大家對日本人的美好印象，只是想更客觀的讓大家認識這裡的生活，而不是只透過一些美化過後的報章雜誌媒體內容去了解，許多網友一味的捧其他國家的好，藉此貶低台灣，很大原因就是他們沒有機會親身到其他國家去體驗。就像好人壞人不管哪個國家都有不是嗎？(笑)

領了一本學年課程手冊，裡面詳細列出可以選擇的課程，而除了一般課程以外，還有特地為留學生開設的小型日本語課程。真是令人頭痛，那麼多的課程，該選什麼好呢？

不管！選課的事先放一邊去，填飽肚子最重要！

始業式結束後，小老師帶著我跟 Momo 去吃午餐。左邊就是我的小老師，垂見惠，大家都直稱她 Kei，以前也曾在台灣有交換留學經驗，中文溝通是沒問題的唷！

在日本無親無故，總要有個照應，所以每個留學生都會有一位小老師，交流外語、以及幫忙解決生活上各種疑難雜症⋯⋯好啦是也沒管那麼寬。我比較幸運的是，Kei 跟我們同住學生宿舍，一有問題可以馬上找到人。

＃とんこつ純味ラーメン、焼きめし (拉麵炒飯 B 套餐) 820 円

介紹一下今天吃的午餐，也就是前篇提到原本要吃卻公休的龍之家拉麵 (龍の家ラーメン)。這家拉麵店主要在九州地區展店，製麵工廠設在福岡，九州以外目前只有東京有分店。

日本的麵食有名這是全世界都知道的，麵的種類多且各有特色，湯頭更是變化多端，而這間拉麵走的是中華料理風，不僅賣拉麵還賣餃子跟炒飯，在一個熱炒料理非主流、強調少油的國家，要吃到一盤油得發亮又好吃的炒飯，是一件多不容易的事。必須說龍之家的炒飯雖非頂尖美味，但足以一解鄉愁。

我相信記憶也是一種味道，未來即便吃的炒飯或餃子不輸龍之家拉麵，卻無法取代當下帶給我的家鄉味。

吃飯時還發生一件挺有趣的事。

看到桌上有濕紙巾時，我跟 Momo 是等到吃完飯才拿來擦手，這時候一旁的小老師就笑了，他們無法理解為何台灣人吃完飯才用，照道理來說，不該是吃飯前先把手擦乾淨嗎？經他們一說，好像是呢！

日本人習慣吃飯前先擦手，因此店員會準備熱毛巾，或是桌上備有濕紙巾。然而台灣人到餐廳卻沒有這個習慣，反而是吃完才拿衛生紙擦嘴擦手。於是自從那天之後，我不知不覺養成飯前也擦、飯後也擦的習慣，只能說文化衝擊真的是一件很可怕的事情啊。

目前旅居日本中，這裡紀錄著我在日本的故事，希望能療癒或幫助到訪的你們 ❤️
《東京生存日記》也在 Instagram、Facebook 同步連載中，YouTube 偶爾分享日本生活 Vlog 😉

實際到訪日：2015.09.21

ラーメン龍の家［光の森店］

地址：熊本県菊池郡菊陽町光の森7-35-1 點我查看google地圖

時間：11:00～22:00

定休：毎週四，碰到國定假日便順延至隔天 (2018.02.01)

電話：096-277-4455

ラーメン龍の家官網

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